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王仁湘

中国社会科学院硕士生导师王仁湘

现为中国社会科学院考古研究所边疆民族与宗教考古研究室主任,研究员。南京师范大学特聘教授。1974年以来,长期在野外从事考古发掘工作,主持发掘了若干重要古代遗址。他对中国史前考古有较为全面的研究,在饮食文化考古研究方面也有相当的建树。发表专业论文100余篇、专著及其他著作20余部。并主编有《中国史前饮食史》及大型考古学丛书《华夏文明探秘》40种等,后者获第11届中国图书奖。

【担任职务】

现为中国社会科学院考古研究所边疆民族与宗教考古研究室主任,研究员。南京师范大学特聘教授。1974年以来,长期在野外从事考古发掘工作,主持发掘了若干重要古代遗址。他对中国史前考古有较为全面的研究,在饮食文化考古研究方面也有相当的建树。发表专业论文100余篇、专著及其他著作20余部。并主编有《中国史前饮食史》及大型考古学丛书《华夏文明探秘》40种等,后者获第11届中国图书奖。

【主要成就】

1978年考入中国社会科学院研究生院学习史前考古学,1981年毕业,获历史学硕士学位。1974年以来,长期在野外从事考古发掘工作,主持发掘了若干重要古代遗址。他对中国史前考古有较为全面的研究,在饮食文化考古研究方面也有相当的建树。发表专业论文100余篇、专著及其他著作20余部,主要有:《拉萨曲贡》、《临潼白家村》、《中国史前文化》 、《人之初——华夏远古文化寻踪》、《饮食与中国文化》、《饮食考古初集》等。并主编有《中国史前饮食史》及大型考古学丛书《华夏文明探秘》40种等,后者获第11届中国图书奖。

【主要著作】
1、《临潼白家村》(合著),巴蜀书社,1993。
2、《拉萨曲贡》(主编),中国大百科出版社,1999。
3、《面向大地的求索20世纪的中国考古学》(主编),文物出版社,1999。
4、《饮食考古初集》,中国商业出版社,1994。
5、《中国史前文化》,中央党校出版社,台湾商务印书馆,香港商务印书馆,北京商务印书馆,1990-1998。
6、《中国史前饮食史》(主编),青岛出版社,1997。
7、《饮食与中国文化》,人民出版社,1994、1996、1999;台湾,2001;日本,2001;韩国,2002。
8、《华夏文明探秘丛书》(主编),四川教育出版社,1996-1998。
9、《民以食为天中国饮食文化》,香港中华书局,台湾中华书局,1991-1992。
10、《中国箸文化大观》(合著,副主编),科学出版社,1997。
11、《饮茶史话》(合著),中国大百科出版社,1999。
12、《一个即将消失的美孚黎村寨海南黎族调查之一》(待刊)。
13、《中国烹饪大百科全书》(合著),中国大百科出版社,1990。
14、《中国古代人物图像资料》,人民美术出版社,1987。
15、《太平御览·饮食部》注释,中国商业出版社,1988。
16、《菽园杂记·饮食》注释,中国商业出版社,1987。